Pâtisser comme un Chef - Gâteaux, Entremets, Glaçages et Velours (French Edition)

As-tu marre de refaire sans cesse les mêmes recettes à chaque fois ?As-tu envie d'originalité et de peps dans tes réalisations ?Souhaites-tu recevoir des conseils inédits pour réaliser de magnifiques glaçages miroirs, flocages et même les décorations de tes gâteaux ?Si tu as répondu Oui à au moins une de ces questions, alors ce livre est fait pour toi. Il rassemble les meilleures recettesélaborées par les meilleurs chefs pâtissiers. C'est un concentré de plus de 200 pages de pure délicedont plus de 50 recettes de gâteaux et entremets, 10 recettes de glaçage miroir et 8 recettes de velours. Il offre également des conseils inédits pour créer de magnifiques glaçages miroirs, de superbes flocages ainsi que de sublimes entremets et gâteaux. Un condensé de recettes à tous les goûts : fruitées, sucrées, etc. Read more