![Yoshihiro [Nakiri] Kurouchi(blacksmith’s finish) kitchen knife](https://m.media-amazon.com/images/I/21nxpCVUlbL._AC_.jpg)
Yoshihiro [Nakiri] Kurouchi(blacksmith’s finish) kitchen knife
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Produktdetails
| Artikelnummer | 215096103 | Erscheinungsdatum | 2026/04/12 | Listenpreis | €51.52 | Modellnummer | 215096103 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kategorie | |||||||||
In the manufacturing process of knives, Kurouchi(blacksmith’s finish) is the unpolished oxide film generated during “hardening“. Although it does not have a glittering shine, the matte black has a rough & rustic look which cannot find in polished knives. This series has two models. One is [Santoku all-purpose kitchen knife] & the other one is [Nakiri knife] that mainly use for cutting vegetables.
- Made in Japan
| Color | black, gray |
|---|---|
| Blade Edge | Plain |
| Brand Name | Yoshihiro |
| Unit Count | 1.0 Count |
| Blade Color | black,gray |
| BladeLength | 17 Centimeters |
| Item Length | 12.44 Inches |
| Manufacturer | Yamawaki Cutlery Mfg.,Ltd. |
| Item Type Name | Knife |
| Handle Material | Wood |
| Construction Type | Forged |
| Blade Material Type | Blue Steel No.2 |
| Included Components | Box Included |
| Is the item dishwasher safe | No |
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